在2014年開展的全市食品藥品安全風(fēng)險大排查專項行動中，我市采用全省“食品安全風(fēng)險大排查信息系統(tǒng)”對全市食品安全數(shù)據(jù)進行了錄入，系統(tǒng)覆蓋了全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)單位的企業(yè)基本信息、存在風(fēng)險等內(nèi)容，實現(xiàn)了省、市、縣、鎮(zhèn)四級信息共聯(lián)共享。通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計、自動分析、風(fēng)險點查詢等功能，為食品安全監(jiān)管提供了靶向支持。為進一步持續(xù)發(fā)揮強大的信息技術(shù)支撐作用，寶雞市局主要從以下方面加強系統(tǒng)的維護和使用工作：
一、繼續(xù)應(yīng)用系統(tǒng)，強化數(shù)據(jù)支撐能力。將風(fēng)險大排查數(shù)據(jù)向日常風(fēng)險排查數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化，及時更新，用風(fēng)險管理的理念加強日常監(jiān)管，用大數(shù)據(jù)為食品安全風(fēng)險管理提供早預(yù)警、早研判、早處置的靶向支持。
二、定期更新數(shù)據(jù)，準確分析評估食品安全風(fēng)險因素。
全市開展一次風(fēng)險排查信息大更新。一是對原錄入的不準確或不齊全的信息及時補充完善、更新；二是對以前排查遺漏未錄入的及時補錄；三是對許可已過期的企業(yè)或不再生產(chǎn)經(jīng)營的“四小”單位及時注銷；四是對新開辦的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時增加。在日常檢查中，除留下檢查紙質(zhì)檔案痕跡外，還要在該系統(tǒng)中留下電子化監(jiān)管的痕跡，使檢查痕跡電子化。加強對數(shù)據(jù)的應(yīng)用，運用好系統(tǒng)的查詢、統(tǒng)計和分析功能，對轄區(qū)食品安全狀況進行分析評估，掌握轄區(qū)系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性、環(huán)節(jié)性及潛在的個性食品安全風(fēng)險，針對性的采取有效措施，調(diào)整監(jiān)管方式和方法，消除風(fēng)險隱患。
三、加強應(yīng)用督查，強化對系統(tǒng)使用情況的考核。把各縣區(qū)對“食品安全風(fēng)險管理系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)維護和應(yīng)用情況納入2015年度食品安全目標責任考核。一是考核每季度末數(shù)據(jù)更新情況。日常監(jiān)管中，每季度對本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)或經(jīng)營戶基本信息及風(fēng)險信息進行一次排查，并進行即時記錄。將通過市級端口進行檢查，與上季度數(shù)據(jù)進行對照，將檢查結(jié)果進行通報。二是年終進行評估。年度考核時，將對各縣區(qū)應(yīng)用“食品安全風(fēng)險管理系統(tǒng)”進行評價，作為年終目標責任考核的重要內(nèi)容。
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